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O site milkpoint.com.br do último mês de abril mostra que a GIGANTE DO SETOR DE REFRIGERANTES COCA-COLA lançará no mercado mexicano leite acrescido de sabor e suco de frutas com vitaminas, ferro, zinco e ácido fólico, elaborados com base nos requerimentos nutricionais estabelecidos pelo instituto Nacional de Nutrição "Salvador Zubirán". No lançamento dos produtos "Mickey Aventuras", o diretor de Inovação e Novos Produtos da Coca-Cola para a Divisão da América Latina, Luís Fernando Ramírez, informou que ambas as fórmulas buscam atingir as 26 milhões de crianças no México. Ramírez disse que os produtos foram desenvolvidos com base em uma pesquisa recentemente publicada pelo Instituto, que informou que a baixa estatura das crianças mexicanas é causada por uma insuficiência de ferro e ácido fólico. Ele disse também que, no México, 50% das bebidas ingeridas pelas crianças menores de 12 anos são leite e sucos de frutas, de forma que os produtos "Mickey Aventuras" têm uma grande chance de sucesso neste mercado. Nosso comentário: Em material encomendado pela Abilp "Efeito do Processamento sobre a Qualidade do Leite Pasteurizado e Longa Vida", junto a Unesp, podemos observar que as perdas de ácido fólico no leite pasteurizado é de 5%, enquanto que no leite longa vida as perdas da mesma vitamina podem chegar a 20% após o processamento, e ser maior que 50% após 3 meses de armazenamento.
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